Giunge alla propria ottava edizione la rassegna “I Sentieri del Gusto”, il ciclo di serate enogastronomiche che da settembre a novembre anima il Parco Nazionale della Val Grande. I partecipanti ai pranzi e alle cene in calendario esprimeranno i loro voti, che serviranno per stilare la classifica di gradimento. Appuntamento domani, 19 settembre.

Giunge alla propria ottava edizione la rassegna “I Sentieri del Gusto”, il ciclo di serate enogastronomiche che da settembre a novembre anima il Parco Nazionale della Val Grande. Anche quest’anno sarà data la possibilità ai partecipanti di esprimere un giudizio su quello che gusteranno: dopo la zuppa dei monti e la Fagianella al Tignolino, in questa edizione verrà scelto il dolce del Menù del Parco. I partecipanti ai pranzi e alle cene in calendario esprimeranno i loro voti, che serviranno per stilare la classifica di gradimento. I primi cinque classificati saranno poi chiamati ad una serata speciale, durante la quale prepareranno nuovamente il loro piatto, valutato dalla giuria del concorso che decreterà quindi il vincitore. Come dichiara il Presidente del Parco Alberto Actis «l’obiettivo è quello di creare un meccanismo che coinvolga maggiormente cuochi e gestori, anche per contribuire allo sviluppo del territorio e delle attività economiche, oltre naturalmente alle sempre più numerose persone che affollano ristoranti, osterie, agriturismi, circoli e rifugi per assaporare i prodotti tipici della Val Grande». Una Val Grande che rappresenta un soggetto sempre più unico nel panorama delle aree protette italiane grazie al fatto di essere l’area wilderness, cioè l’area selvaggia, più estesa non solo d’Italia ma di tutte le Alpi, incastonata tra l’Ossola e il Lago Maggiore, nella provincia del Verbano Cusio Ossola. L’attività dell'Ente Parco si concentra quindi sulla tutela del territorio, ma anche sulla valorizzazione dei costumi, delle tradizioni e, ovviamente, dei prodotti locali. Ogni serata vedrà la partecipazione delle Donne del Parco, che indossando i costumi tradizionali allieteranno i presenti con aneddoti della zona e dimostrazioni degli antichi mestieri. Appuntamento, 19 settembre Ristornate Novara a Verbania Pallanza Tel. 0323/503527 e Sabato 20 settembre iniziativa unificata di “Libri in Cammino” e “I Sentieri del Gusto” presso il  Rifugio CAI Pian Cavallone tel 0323/405008 cell. 349/2127830.. Per tutte le informazioni utili si può contattare l’Ente Parco Nazionale Val Grande, c/o Villa Biraghi – 28805 Vogogna. Telefono 0324-87540, fax 0324-878573, sito internet www.parcovalgrande.it.